СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОЛОГИЯ, 2008, № 1, с. 81-85

Зональные технологии возделывания культур

УДК 633.432:631.524.84:631.67

СЕМЕННАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОРКОВИ НА ОРОШАЕМЫХ ЮЖНЫХ ЧЕРНОЗЕМАХ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

И.П. КРУЖИЛИН, Н.И. МУШИНСКАЯ, А.А. МУШИНСКИЙ

Исходя из необходимости ведения семеноводства на основе принципа зональности, а также отсутствия материала моркови посевной местного происхождения, в двухфакторных опытах разрабатывали технологию получения высококачественных семян моркови сорта Нантская 4 на южных черноземах Оренбургской области в условиях орошения. Изучена семенная продуктивность моркови в зависимости от массы корнеплода и площади питания растений.

Ключевые слова: семена, морковь, площадь питания, масса корнеплода, орошение.

Key words: seeds, carrots, the area of a feed, weight a root crop, irrigation.

Морковь посевная Daucussativus (Hoffm.) Roehl. — ценная овощная культура, богатая витаминами и минеральными веществами, которая в коллективном и индивидуальном секторах АПК России занимает около 50 тыс. га посевов. Для обеспечения такой площади семенами ежегодно требуется 250 т, в том числе хозяйствам Оренбургской области до 3 т.
У растений моркови посевной, как известно, цветение и формирование семян происходят на втором году жизни. Соцветие — сложный зонтик, состоящий из зонтичков, расположенных на побегах разного порядка, включая главный стебель, а также розеточных побегах. Цветение зонтиков строго последовательное с неодинаковой продолжительностью (3-5) у периферийной и центральной части соцветия, побегов разных порядков и в зависимости от климатической зоны (6-8). Женская фаза цветения четко отграничена по времени от мужской (9).
Весь семенной материал моркови завозится в Оренбургскую область из южных районов или закупается по импорту при том, что местные природные условия, по данным НИР, позволяют получать здесь семена культуры, адаптированные к региональным условиям возделывания, в количествах, полностью удовлетворяющих потребности региона (1, 2). Однако для производства семян моркови необходимы научно обоснованные технологии. Разработка такой технологии послужила целью наших исследований.
Методика. Опыты проводили с сортом моркови Нантская 4 в 1996-1998 годах в АО «Самородово», расположенного в 35 км восточнее г. Оренбурга на надпойменной террасе левобережья р. Урал.
Почва опытного участка — чернозем южный террасовый среднегумусный среднемощный глубокосолонцеватый средне- и тяжелосуглинистый. Содержание гумуса в пахотном горизонте — 4,8 %, мощность — 0,47-0,56 м. Почва с хорошей обеспеченностью азотом (6,95-26,7 мг/100 г) низкой — фосфором (2,63-3,96 мг/100 г) и высокой — обменным калием (41,7-45,4 мг/100 г). Водно-физические свойства в слое 0-1,0 м: наименьшая влагоемкость (НВ) — 22,8 %, максимальная гигроскопичность (МГ) — 8,3 %, влажность устойчивого завядания  (ВУЗ) — 12,5 % сухой массы, плотность — 1,19 т/м3.
Фенологические наблюдения проводили по общепринятой методике (7), полив семенных посевов — дождеванием машинами ДДА-100МА.
Схема 2-факторного опыта сводилась к выявлению влияния размера корнеплодов (фактор А) и площади питания (фактор Б) на семенную продуктивность растений моркови (всего 24 варианта). Фактор А — 4 варианта массы посадочных корнеплодов: 20,1-80,0; 80,1-140,0; 140,1-200,0 и 200,1-260,0 г. Фактор Б — 6 вариантов расстояния между корнеплодами при посадке семенников с междурядьями 0,70 м: 0,15; 0,20; 0,25; 0,30; 0,35 и 0,40 м, что соответствовало густоте стояния 95, 71, 57, 47, 40 и 35 тыс. растений на 1 га.

Результаты.  В условиях юга Оренбургской области для начала цветения моркови было необходимо 46 сут после отрастания или 52 сут после посадки корнеплодов. Сначала завершалось цветение зонтика главного стебля, после чего цветение распространялось на зонтики побегов 2-го и других порядков. При этом зонтики на побегах 2-го порядка из разных ярусов главного стебля и розеточных побегов зацветали почти одновременно (разница 3-4 сут). Иногда розеточные побеги зацветали до окончания цветения зонтика главного стебля. Цветение зонтиков стеблевых и розеточных побегов 3-го порядка начиналось практически одновременно, 4-го — в конце августа и затягивалось до начала уборки семян.
То есть у растений моркови период цветения был достаточно растянут и в разные годы продолжался от 28 до 58 сут (табл. 1). Отсюда созревание семян происходило в разное время, что значительно затрудняет выбор оптимального срока уборки, которая практически не может проводиться без применения десикации (10). Полученные результаты подтвердили последовательность цветения зонтичков в зонтиках от краевых к внутренним (см. табл. 1).

Синхронно с этим продолжительность периода цветения цветков последовательно уменьшалась от крайних зонтичков к внутренним в среднем по группам на побегах 1-го порядка с 11,3 до 8,1, 2-го — с 10,3 до 7,0 сут. В течение этого времени завершалось опыление цветков и начиналось формирование семян. Продолжительность цветения зонтиков на побегах 3-го и 4-го порядков из-за изменившихся погодных условий (снижение среднесуточных и ночных температур) привело не к повышению числа и массы образующихся в этих зонтиках семян, а, напротив, к снижению семенной продуктивности (табл. 2).
Увеличение массы используемых на семенные цели корнеплодов способствовало повышению индивидуальной продуктивности семенных растений моркови по показателям числа семян в одном зонтике в зависимости от схемы посадки с 2,62 до 3,74 и с 2,93 до 4,71 тыс. шт. на побегах 1-го порядка, массы 1000 семян — соответственно с 1,30 до 1,46 и с 1,37 до 1,51 г и массы семян в одном зонтике — соответственно с 3,41 до 5,15 и с 3,99 до 7,13 г. Аналогичную закономерность отмечали на побегах 2-го и 3-го порядков. Наибольшая масса семян в одном зонтике формировалась на побегах 1-го порядка, на побегах 2-го и 3-го порядка она была соответственно в 2,5-3,4 и 6-7 раз меньше.

Семенная продуктивность всего растения моркови определялась числом зонтиков, числом семян в них и средней массой семени (табл. 3).

Число семян в зонтиках побегов 2-го и 3-го порядка, а также масса 1000 семян изменялись с увеличением массы посадочных корнеплодов и в зависимости от схемы их посадки. Продуктивность растения на 55-65 % формировалась семенами из зонтиков побегов 2-го порядка, на 17,1-20,9 % — 1-го и на 15,2-21,5 % — 3-го.
Самый высокий сбор семян в среднем с одного растения (37,09 г) получили в варианте посадки корнеплодов массой 200,1-260,0 г по схеме 0,70½0,40 м. Однако наибольшая биологическая урожайность семян (1,96 т/га) была зарегистрирована в варианте посадки корнеплодов такой же массы по схеме 0,70½0,15 м. Прибавка урожайности по сравнению с вариантом посадки корнеплодов массой 20,1-80,0 г по такой же схеме (0,70½0,15 м) составила 0,37 т/га при дополнительном расходе посадочных корнеплодов 17,1 т/га (табл. 4).
Урожайность семян моркови по результатам уборки со всей площади посева была на 17-26 % ниже биологической с сохранением закономерности повышения показателя при использовании более крупных посадочных корнеплодов и снижения — с уменьшением густоты стояния растений. Прибавка урожайности семян между вторым и первым вариантом посадочного материала в среднем составила 12, далее между третьим и вторым — 9, четвертым и третьим — 12 и в четвертом относительно первого — 40 %. Для посадки семенников корнеплодами I фракции (20,1-80,0 г, средняя масса — 50 г) по схеме 0,70½0,15 м затраты семенного материала составляют 4,75, по схеме 0,70½0,40 м — 1,75 т/га. Для II фракции (80,1-140,0 г) показатели возрастают соответственно до 10,4 и 3,8, III — 16,2 и 5,9 и IV — 21,8 и 8,0 т/га, или по отношению к I фракции соответственно в 2,2; 3,4 и 4,6 раза.

Анализ показателей качества семян, полученных из корнеплодов разных фракций, показал, что по мере увеличения массы посадочного материала выполненность семян несколько улучшается. Самые мелкие семена получали при посадке корнеплодов I фракции (масса 1000 семян составила в среднем 1,13 г). Для II фракции показатель увеличился до 1,19; III — до 1,20 и IV — до 1,24 г. В относительных единицах разница массы 1000 семян, полученных при посадке корнеплодов I и IV фракций, не превысила 10 %. По показателям энергии прорастания и всхожести семена разных вариантов опытов различались еще меньше и во все годы исследований отвечали требованиям первого класса по ГОСТ 28676.6-90.
Неотъемлемым условием получения семян моркови высокого качества в рассматриваемой природно-экономической зоне Оренбургской области является применение орошения. Для поддержания влажности в активном слое почвы на семенниках моркови не ниже 70 % НВ в наших опытах в разные годы потребовалось проводить от 4 до 8 поливов при норме 300-400 м3/га. Оросительная норма при этом изменялась в пределах 1290-2720 м3/га, а суммарное водопотребление по годам (1996, 1997 и 1998) составило соответственно 4300, 4230 и 3530 м3/га.
Таким образом, почвенно-климатические условия Оренбургской области позволяют получать на орошаемых южных черноземах более 1 т/га семян моркови высокого качества. Установлено последовательное существенное повышение продуктивности семенников моркови при посадке корнеплодами с массой более 20-80 г. Однако использование для посадки семенников более крупных корнеплодов требует увеличения производства, закладки, хранения и расходов посадочного семенного материала в 2,2-4,6 раза в зависимости от используемой фракции без существенного повышения посевных качеств собранных семян. Поэтому для получения семян моркови в производственных условиях следует ориентироваться на использование семенных корнеплодов с массой до 100 г. Более крупные фракции могут быть использованы в первичном семеноводстве, в питомниках отбора, размножения и др. с посадкой по разреженной схеме — 0,70½0,40 и 0,70½0,35 м.

Л И Т Е Р А Т У Р А

1. А б д р а ш и т о в  Р.Х. Сорт, семена и урожайность. Оренбург, 2002.
2. М у ш и н с к и й  А.С.,  П о п о в  В.М.,  М у ш и н с к а я  Н.И. Технология возделывания моркови на семена. В сб.: Проблемы устойчивости биоресурсов: теория и практика. Оренбург, 2005: 173-180.
3. К и ч у н о в  Н.И. Морковь. М., 1927.
4. Я к и м о в  Л.М. Некоторые биологические основы получения высокопродуктивных гибридов семян моркови. Автореф. канд. дис. Кишинев, 1964.
5. О ж и г а н о в а  О.А. Приемы повышения урожая, качества и сохранности столовой моркови в условиях Среднего Урала. Автореф. канд. дис. М., 1975.
6. Р о д н и к о в  Н.П.,  С м и р н о в  Н.А.,  П а н т и л е е в  Я.Х. Овощеводство. М., 1984.
7. Г е л ь м у н т  К. Корнеплодные овощные культуры. М., 2000.
8. Г о л о в а ц к а я  И.Ф.,  Р а й д а  В.С. Физиолого-биохимические особенности роста и продуктивности овощных культур при выращивании под светокорректирующими пленкам. С.-х. биол. 2002, 5: 47-51.
9. Ц в е л е в  Н.Н. Семейство зонтичные (Apiaceae, или Umbeferae). Жизнь растений. М., т. 5(1), 1981: 302-309.
10. М у ш и н с к а я  Н.И.,  М у ш и н с к и й  А.А.,  П о п о в  В.М. Как повысить урожайность и качество семян моркови. Защита и карантин растений, 2006, 11: 29.

CARROT SEED PRODUCTIVITY ON IRRIGATED SOUTH CHERNOZEM OF ORENBURGSKAYA OBLAST’

I.P. Kruzhilin, N.I. Mushinskaya, A.A. Mushinskii

S u m m a r y

Based on the necessity of seed-growing on the zonal principle and in the absence of carrot seeds of local origin the authors are developing the technology for production of carrot seeds of the Nantskaya 4 variety of high quality on South Chernozem of Orenburgskaya oblast’ in irrigated conditions. The seed productivity of a carrot was studied in connection with the mass of edible root and the area of plant nutrition.