УДК 636.2:636.083.1:591.11
ОБЩЕЕ СОСТОЯНИЕ И ПОКАЗАТЕЛИ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ У НЕТЕЛЕЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ СОДЕРЖАНИЯ
С.Б. ЯРАНЦЕВА
При выращивании нетелей черно-пестрой породы в капитальном здании и помещении облегченного типа определяли поедаемость корма, прирост живой массы, гематологические и иммунологические показатели. У нетелей, содержащихся в условиях, благоприятных для развития микрофлоры, отмечена более высокая иммунореактивность.
Ключевые слова: резистентность, черно-пестрая порода, нетели, коровы, бактерицидная активность, лизоцимная активность, сыворотка крови, холодное содержание молодняка.
В настоящее время в ряде хозяйств Новосибирской области применяют прогрессивный ресурсосберегающий метод выращивания молодняка в помещениях с нерегулируемым температурным режимом, приближенным к естественному. Такой способ содержания позволяет выращивать здоровых высокопродуктивных животных. Сохранность молодняка при этом составляет, как правило, 100 %, среднесуточные приросты живой массы при достаточном кормлении — 700 г и более (1, 2).
Целью настоящей работы была оценка общего состояния, а также ряда гематологических и иммунологических показателей при содержании нетелей в помещениях обычного (капитального) и облегченного типа.
Методика. Научно-хозяйственный опыт по изучению эффективности содержания нетелей черно-пестрой породы в капитальном здании и помещении облегченного типа выполняли в ОПХ «Боровское» Сибирского научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства (Новосибирская обл.) в 1998-1999 годах. По принципу аналогов было сформировано две группы животных 2-месячной стельности (средний возраст 20 мес) по 20 гол. в каждой. С октября 1998 по февраль 1999 года особи I группы находились в капитальном помещении, II группы — в помещении облегченного типа. В капитальном здании микроклимат регулировался с помощью вентиляционной установки, в облегченном — не регулировался.
Статистическую обработку данных проводили по Е.К. Меркурьевой с соавт. (6).
Результаты. В капитальном помещении в течение зимне-стойлового периода температура воздуха на высоте 1 м была положительной (в среднем 7,2 °С) и на 8,8-18,9 °С выше, чем на улице. В здании облегченного типа положительную температуру отмечали лишь в октябре (3 °С), а в остальные месяцы она была отрицательной (от -1 до -10 °С), но на 1,6-4,0 °С выше, чем вне помещения.
Вследствие биотермических процессов температура соломенной подстилки на глубине 5 см в зоне отдыха нетелей II группы повышалась с 4 °С в октябре до 9 °С в феврале, что обеспечивало относительно комфортные условия для отдыха животных.
1. Гематологические и иммунологические показатели у нетелей черно-пестрой породы в разные сроки стельности в зависимости от способа содержания (Новосибирская обл., 1998-1999 годы, M±m) |
||||
Показатель |
3-й мес |
7-й мес |
||
I группа |
II группа |
I группа |
II группа |
|
Гемоглобин, г% |
11,81±0,10 |
11,90±0,07 |
12,34±0,41 |
12,61±0,05 |
Эритроциты, х1012/л |
6,14±0,04 |
6,22±0,02 |
6,18±0,16 |
6,40±0,07 |
Лейкоциты, x109/л |
5858,00±334,40 |
6825,00±373,30 |
7533,00±483,70 |
5550,00±550,80 |
Сахар, мг% |
49,50±3,80 |
45,30±0,30 |
52,00±0,33 |
51,50±0,32 |
Кальций, мг% |
12,10±0,47 |
12,60±0,12 |
11,20±0,23 |
11,70±0,27 |
Фосфор, мг% |
7,08±0,29 |
6,70±0,38 |
5,03±0,14 |
5,20±0,10 |
Резервная щелочность, мг% |
510,00±10,00 |
497,50±8,540 |
493,30±8,82 |
490,00±11,60 |
Общий белок, г% |
7,01±0,10 |
6,60±0,17 |
6,65±0,17 |
6,57±0,17 |
альбуминов |
43,80±0,28 |
42,40±0,33 |
42,70±0,78 |
42,50±0,64 |
α-глобулинов |
18,30±0,28 |
19,80±0,61 |
19,50±0,79 |
19,90±0,44 |
β-глобулинов |
14,30±0,24 |
15,10±0,15 |
14,90±0,76 |
15,20±0,52 |
γ-глобулинов |
23,60±0,18 |
22,70±0,39 |
22,90±0,74 |
22,40±0,32 |
Каротин, мг% |
0,305±0,030 |
0,311±0,020 |
0,217±0,020 |
0,249±0,040 |
П р и м е ч а н и е. Способы содержания животных по группам см. в разделе «Методика». |
||||
В помещении облегченного типа по сравнению с капитальным воздух был более сухим с меньшей концентрацией аммиака (показатели соответственно составляли 82,0 против 91,7 % и 7,0 против 10,7 мг/м3), поэтому у животных I группы шерстный покров почти постоянно был увлажненным, и при выходе на прогулку они оказывались в условиях резкого перепада температур. Скорость движения воздуха в обоих помещениях не превышала 0,27 м/с.
В I группе у 3 животных развилась хромота, во II — случаев заболевания конечностей не отмечали.
Животные во II группе в среднем на голову в сутки потребляли на 1 кг (6,25 %) больше сена и на 0,9 кг (5,4 %) меньше зерносенажа, чем их аналоги в I (при отрицательной температуре в облегченном помещении зерносенаж замерзал и поедался нетелями менее охотно, в то же время доступ к сену у особей II группы был свободным и они поедали его больше). Потребление сухого и органического вещества, безазотистых экстрактивных веществ, сырого протеина, жира и клетчатки корма у животных II группы было на 4,3-6,5 % выше (этим компенсировались затраты энергии на поддержание постоянной температуры тела в условиях помещения облегченного типа). Среднесуточный прирост живой массы у нетелей I и II групп составлял соответственно 813 и 804 г (разница 1,1 % статистически недостоверна).
| 2. Показатели естественной резистентности сыворотки крови у нетелей и первотелок черно-пестрой породы в период стельности и на 2-м мес лактации в зависимости от способа содержания (Новосибирская обл., 1998-1999 годы, M±m) | |||||
Показатель |
I группа |
II группа |
|||
7-й м е с с т е л ь н о с т и |
|||||
Логарифм титра: |
|
|
|||
нормальных антител |
2,092±0,073 |
1,901±0,094 |
|||
гетерогемагглютининов |
1,174±0,030 |
1,023±0,080 |
|||
Лизоцим, мкг/мл |
3,265±0,330 |
1,351±0,160 |
|||
Комплемент, ед. |
53,840±0,860 |
65,630±0,870 |
|||
Бактерицидная активность, % |
66,930±8,420 |
49,840±6,870 |
|||
2-й м е с л а к т а ц и и |
|||||
Логарифм титра: |
|
|
|||
нормальных антител |
1,650±0,078 |
1,740±0,049 |
|||
гетерогемагглютининов |
1,280±0,030 |
1,350±0,040 |
|||
Лизоцим, мкг/мл |
0,232±0,020 |
0,445±0,190 |
|||
Комплемент, ед. |
44,860±0,140 |
44,020±0,420 |
|||
Бактерицидная активность, % |
85,700±8,420 |
92,500±2,160 |
|||
П р и м е ч а н и е. То же, что в таблице 1. |
|||||
Гематологические показатели у нетелей в обеих группах были в пределах физиологической но-рмы (табл. 1). У животных, находившихся зимой в облегченном помещении, от-мечали повышение содержания гемоглобина и числа эритроцитов в крови соответственно на 0,27 г% (2,2 %) и 0,22?1012/л (3,6 %). По сравнению с аналогами из II группы у нетелей, содержавшихся в капитальном здании, где имеются благоприятные условия для развития хлевной микрофлоры, наблюдали рост числа лейкоцитов, титра нормальных антител (на 10 %), гетерогемагглютининов (на 14,8 %), содержания лизоцима (в 2,4 раза) и бактерицидной активности сыворотки крови (на 17,1 %) (табл. 2). Более высокая иммунореактивность у животных I группы объяснялась постоянным контактом с хлевной микрофлорой.
У первотелок гематологические показатели находились в пределах физиологической нормы (достоверных различий между животными обеих групп ни по одному из показателей не обнаружено).
Показатели естественной резистентности у первотелок II группы оказались несколько выше, чем I (см. табл. 2) (вероятно, вследствие реакции на более высокое содержание хлевной микрофлоры в помещении молочного комплекса по сравнению с облегченным, в котором они содержались ранее), однако достоверные различия (6,8 %, Р < 0,05) были установлены только по бактерицидной активности сыворотки крови.
Таким образом, у нетелей при содержании в капитальном здании или в помещении облегченного типа и полноценном сбалансированном кормлении рост и развитие практически не различаются (среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составил соответственно 813 и 804 г). В то же время условия содержания влияют на реактивность иммунной системы животных. При постоянном контакте с хлевной микрофлорой иммунный фон у животных повышен. В процессе адаптации к неблагоприятным факторам при смене способа содержания (переход из облегченного помещения в капитальное), сопровождающейся более интенсивным контактом нетелей с хлевной микрофлорой, их иммунореактивность возрастает.
Л И Т Е Р А Т У Р А
1. К л и м е н о к И.И. Совершенствование системы выращивания ремонтных телок и нете-лей в Западной Сибири. В сб.: Проблемы и пути повышения продуктивности животноводст-ва Сибири. Новосибирск, 1995: 6-12.
2. Б у г а к о в Ю.Ф., Л а б у з о в а И.М., Ш е ф е р Н.А. Выращивание телят при пони-женных температурных режимах. В сб.: Ирменский тип черно-пестрого скота: слагаемые успеха. Новосибирск, 2007: 47-50.
3. К а л а ш н и к о в А.П., К л е й м е н о в Н.И., Б а к а н о в В.Н. и др. Нормы и ра-ционы кормления сельскохозяйственных животных. Справ. пос. М., 1985.
4. Х р а б у с т о в с к и й И.Ф., М а р к о в Ю.М. и др. Методические рекомендации по определению естественной резистентности животных в условиях интенсивного их использо-вания. Харьков, 1974: 7-18.
5. Г р ы з л о в а О.Н., Е м е л ь я н е н к о П.А., Д е н и с е н к о В.Н. Модифициро-ванный метод О. Ваrta и V. Barta для определения гемолитической активности комплемента сыворотки крови крупного рогатого скота. С.-х. биол., 1978, 12: 433-435.
6. М е р к у р ь е в а Е.К., Ш а н г и н - Б е р е з о в с к и й Г.Н. Генетика с основами биометрии. М., 1983.
GENERAL HABITUS AND PARAMETERS OF NATURAL RESISTANCE IN PREGNANT HEIFERS OF THE BLACK-AND-WHITE BREED AT THE DIFFERENT WAYS OF KEEPING
S.B. Yarantseva
The determinations of fodder eating, live weight gain, hematological and immunological indices have been made in pregnant heifers of the Black-and-White breed during their keeping both in a capital and facilitated type building. The pregnant heifers cultivated in conditions favorable for development of microflora have stronger immune response of an organism.
Key words: natural resistance, Black-and-White, pregnant heifers, cows, bactericidal activ-ity, lisocymal activity, blood serum, raising youngsters in subzero temperature.
ГНУ Сибирский научно-исследовательский |
Поступила в редакцию |
Оформление электронного оттиска
