Сельскохозяйственная биология, 2008, № 6, с. 95-99.

УДК 636.2:591.133.2:591.111

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РОДИТЕЛЕЙ И РЕЗИСТЕНТНОСТЬ НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ

С.В. ВОЛКОВА, Н.Н. МАКСИМЮК

Изучали гематологические, биохимические и иммунологические показатели у быков и коров-матерей красно-пестрой породы, а также полученных от них телят. Установлено, что рождение телят-гипотрофиков связано с состоянием обмена веществ в организме родителей, в первую очередь матерей.

Ключевые слова: естественная резистентность, гематологические, иммунологические, биохимические показатели, обменные процессы.

В современных условиях ведения животноводства по мере расширения хозяйств и увеличения численности животных возрастает необходимость профилактики инфекционных и незаразных болезней. Одним из способов их предупреждения служит искусственная иммунизация — выработка у животных специфического иммунитета при введении соответствующего антигена. Другой, не менее важный способ — укрепление естественных защитных сил организма, повышение его резистентности к бактериальным агентам под воздействием разнообразных факторов внешней среды (1-2). Как известно, формирование иммунной системы и неспецифической резистентности начинается на ранних сроках внутриутробного развития и продолжается в течение всего периода беременности и после рождения телят. Ухудшение питания и условий содержания животных приводит к адаптационно-трофическим нарушениям у плода, следствием которых может стать развитие гипотрофии — морфологической и функциональной недостаточности на уровне клеток, тканей, организма (3-4). При характеристике новорожденных животных, находящихся в состоянии гипотрофии, пользуются понятием физиологической зрелости. В отличие от физиологически зрелого у незрелого плода наблюдаются задержка развития, незаконченность формирования таких жизненно важных органов, как печень, почки, а также органов иммуногенеза — тимуса и селезенки, с чем связывают несоответствие физиологических отправлений организма календарному возрасту и иммунную недостаточность (5). 

Проведенные исследования и данные ветеринарно-зоотехнической отчетности показывают, что, несмотря на интенсивное использование биологических и химиотерапевтических средств защиты, заболеваемость маточного поголовья, быков-производителей и молодняка крупного рогатого скота остается стабильно высокой. У большинства животных наблюдаются нарушения обмена веществ, выражающиеся в гепатодистрофии, кетозе, гипогликемии, остеодистрофии, иммунодефиците, авитаминозе, гипомикро- и макроэлементозе и т.д. По данным А.М. Цымбала (6), у новорожденных телят с признаками диареи наблюдают В-иммунодефицит в течение первых 10-15 сут жизни, а в возрасте 1,0-2,5 мес при наличии спорадических респираторных болезней отмечают также Т-иммунодефи-цит. Потери сельскохозяйственных животных в постнатальный период достигают 15-20 % от общего числа родившихся, причем до 70 % павших телят — гипотрофики.

 Целью настоящей работы было изучение морфологических, биохимических и иммунологических показателей у телят и установление связи этих показателей с физиологическим состоянием быков и коров-матерей, от которых получено потомство.

Методика. Исследования проводили на быках и коровах красно-пестрой породы и полученных от них телятах. Быки (5 гол., возраст 7-11 лет, живая масса 1000-1200 кг) содержались в ЗАО Племзавод «Красный бор» (Новгородская обл.), где кормовые рационы были дефицитными по сырому и переваримому протеину. Спермой от каждого быка искусственно осеменяли по 15 коров (возраст 3-5 лет, живая масса 500-600 кг) в  ОАО «Садко» и МУСХП «Вяжищи» (Новгородская обл.). Содержание коров было беспривязным боксовым, рационы составлены по одинаковой общепринятой в каждом хозяйстве схеме кормления и дефицитны (на 62-65 %) по макро- и микроэлементам (Са, Сu, Zn, Co, Mn, J), витамину D, сахару, протеину и переваримому протеину. Упитанность животных средняя. Коров осеменяли практически одновременно (с разницей в 3-5 сут).

 У быков и коров учитывали морфологические показатели крови (число эритроцитов и лейкоцитов), концентрацию гемоглобина. В сыворотке крови определяли содержание общего белка, фракций глобулинов, иммуноглобулинов и аминокислот.

У телят кровь брали дважды — на 3-5-е и 88-90-е сут в 3 повторностях. Для установления пределов колебаний изучаемых показателей исследовали телят, полученных от одного отца (бык-производитель Симон 5535 линии Монтвик Чифтейна 95689) и содержащихся в одинаковых условиях. В цельной крови определяли морфологические показатели, в сыворотке — содержание общего белка, фракций глобулинов, иммуноглобулинов, а также показатели резистентности (бактерицидную, комплементарную и лизоцимную активность).

Морфологические и иммунологические исследования крови и сыворотки крови животных, определение содержания аминокислот осуществляли по стандартным методикам, принятым в ветеринарии и медицине (7). Полученные данные обрабатывали статистически (8). 

Результаты. Гематологические и иммунологические показатели у быков и коров в основном соответствовали нормативам, свойственным породе, хотя содержание α- и γ-глобулинов было ниже, а β-глобулинов — выше нормы. Быки-производители, получавшие рацион, дефицитный по белку, характеризовались худшими показателями аминокислотного обмена (табл. 1) по сравнению с коровами из хозяйства, где рацион был дефицитным по микроэлементам, витаминам и протеину. У коров отмечали снижение содержания гемоглобина, фракций α-, β-, γ-глобулинов и IgМ.

Известно, что основное влияние на плод оказывает материнский организм. Ухудшение качества кормления, нарушение условий содержания и эксплуатации стельных коров приводят к внутриутробному недоразвитию плода и влияют на биологическую полноценность молозива. Нарушая технологию выпойки и содержания новорожденных, невозможно сформировать у них напряженный колостральный иммунитет, обусловливающий защиту организма на ранних стадиях постэмбрионального развития (9).

Выход телят в наших опытах составил 100 %, из них примерно у 25-30 % проявлялись признаки гипотрофии. Содержание в сыворотке крови телят более 18 г/л иммуноглобулинов через 24 ч после рождения указывало на их достаточное поступление с молозивом матери. Таких животных квалифицировали как нормотрофиков. Рождение 25 % телят-гипотрофиков — следствие нарушений обмена веществ в материнском организме, и в первую очередь белкового обмена.

Пределы колебания изучаемых показателей у телят были довольно велики. Минимальные значения отмечены у гипотрофиков, максимальные — у нормотрофиков (табл. 2). Наряду с отставанием в росте и развитии при гипотрофии у животных наблюдали нарушения обменных процессов, подавление функций жизненно важных органов и систем, что подтверждалось достоверным уменьшением числа эритроцитов, лейкоцитов, снижением количества гемоглобина, общего белка, альбуминов, α-, β-, γ-глобулинов, бактерицидной активности сыворотки крови (см. табл. 2). Изменение других показателей у телят разного возраста происходило в пределах физиологической нормы.

Содержание гемоглобина в крови имеет важное значение для нормальной жизнедеятельности тканей и органов, так как при его недостатке клетки не получают необходимого количества кислорода, в результате чего в них нарушается обмен веществ (10). К 3-месячному возрасту число эритроцитов в крови у телят-гипотрофиков было на 13,4 %, содержание гемоглобина — на 14,7 % ниже, чем у нормально развивающихся возрастных аналогов. 

Показатели, характеризующие состояние резистентности (содержание лейкоцитов, общего белка, фракции γ-глобулинов, классов иммуноглобулинов), у нормотрофиков увеличивались, у гипотрофиков — снижались. У телят-гипотрофиков число лейкоцитов было на 6,8 % меньше, содержание общего белка и фракции ?-глобулинов — соответственно на 20,5 и 26,7 % ниже, чем у нормотрофиков. Суммарное содержание классов иммуноглобулинов у нормотрофиков на 13,5 % превышало аналогичный показатель у телят с признаками гипотрофии.  

Бактерицидная активность сыворотки крови как интегральный фактор неспецифической гуморальной защиты отражает, в основном, состояние иммунного статуса животных. У нормально развивающихся телят этот показатель был на 9,5 % больше, чем у гипотрофиков. Лизоцим как индикатор макрофагальной функции играет важную роль в защите организма. Его активность у телят-нормотрофиков была на 14,6 % выше по сравнению с гипотрофиками.  

Таким образом, полученные результаты позволяют заключить, что состояние здоровья новорожденных телят, а также рождение телят-гипотрофиков связано с обменом веществ в организме родителей, в первую очередь матерей. Дефицит кормовых рационов по ряду микроэлементов и протеину оказывал влияние на содержание гемоглобина и белковых фракций в крови коров. Пониженное содержание гемоглобина, фракций глобулинов и иммуноглобулинов (в частности, IgМ) в сыворотке крови коров-матерей приводило к рождению 25 % телят-гипотрофиков, которые характеризовались нарушением обменных процессов и снижением показателей резистентности. Более высокое содержание альбуминов и γ-глобулинов в крови у коров способствовало лучшему развитию, большей сохранности и резистентности приплода. То есть между физиологическим состоянием матерей, с одной стороны, и резистентностью и жизнеспособностью их потомства — с другой, существует прямая зависимость.

Л И Т Е Р А Т У Р А

1. Ш а х о в  А.Г.,  С а м о х и н  В.Т.,  Б у з л а м а  В.С. Концепция экологоадаптационной теории возникновения развития массовой патологии и защиты здоровья животных в сельскохозяйственном производстве. М., 2000: 12-15.
2. Б у з л а м а  В.С.,  С а м о х и н  В.Т. Дисбаланс технологии содержания и кормления животных генетически заданному уровню продуктивности. М., 2000: 3-6.
3. У р б а н  В.П.,  Н а й м а н о в  И.Л. Болезни молодняка в промышленном животноводстве. М., 1984.
4. А р ш а в с к и й  В.В. К механизму изменения естественного ритма сердца и дыхания крупного рогатого скота и свиней в постнатальном онтогенезе. Физиология, 1964, 10: 1256-1263.
5. Z i e l e n  S. Immunodefekt-Diagnostik. DMW (Dtsch. med. Wochenschr.), 1995, 120(23):  857.
6. Ц ы м б а л  А.М. Количественные и функциональные показания Т- и В-лимфоцитов у телят при неонатальных диареях и респираторных заболеваниях. Ветеринария, 1985, 6: 3-5.
7. К о н д р а х и н  И.П.,  К у р и л о в  Н.В.,  М а л а х о в  А.Г. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. М., 1985.
8. Ж а к о в  М.С.,  Ж а к о в  В.М. Методические указания к методу вычисления среднеквадратичной ошибки доверительных интервалов средних арифметических величин с помощью таблиц Р.Б. Старкова. Витебск, 1986.
9. Б о р о з д и н  Э.К.,  Д ж а х а е в  С.Д.,  З а х а р о в  В.М. и др. Иммуногенетика инфекционных болезней крупного рогатого скота. М., 2001.
10. С к о п и ч е в  В.Г.,  М а к с и м ю к  Н.Н.,  Ш у м и л о в  Б.В. Зоотехническая физиология. М., 2008.

PHYSIOLOGICAL STATE OF THE PARENTS AND THE RESISTANCE IN POSTNATAL CALVES

S.V. Volkova, N.N. Maksimyuk

The hematological, biochemical and immunological parameters in the bulls and mothers-cows of the Red-and-White breed and in their calves have been studied. It was established that a birth of hypotrophic calves depends on state of metabolism of parents and in the first place of mothers.

Key words: natural resistance, hematological, immunological, biochemical factors, metabolic processes.

Оформление электронного оттиска