doi: 10.15389/agrobiology.2014.5.120rus

УДК 634.75:631.559.2:631.8

НЕКОРНЕВЫЕ ПОДКОРМКИ, ПОВЫШАЮЩИЕ УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЯГОД ЗЕМЛЯНИКИ (Fragaria ananassa) ПРИ ПОГОДНЫХ СТРЕССАХ

Т.Г. ПРИЧКО, М.Г. ГЕРМАНОВА, Л.А. ХИЛЬКО

Один из важных подходов при формировании качества плодов — применение биостимуляторов, способных защитить растения от внешних воздействий, целенаправленно регулировать их рост, развитие, обменные процессы, что позволит полнее реализовать потенциал сорта. В настоящей работе в течение 2006-2010 годов изучали влияние метеорологических условий в период вегетации и факторов выращивания на качество ягод земляники, произрастающей в условиях юга России. Приведены результаты использования некорневых подкормок минеральными удобрениями ГУМИ 20К и регуляторами роста мивал-агро, Stimolante 66f, Alga mix B Mg в фазы выдвижения цветоносов, начала цветения и созревания ягод для управления формированием урожая и химического состава ягод земляники, выращиваемых в экстремальных погодных условиях. Показано, что применение перечисленных препаратов на плодоносящих насаждениях земляники сортов Клери, Ароза, Мармолада способствовало увеличению массы ягод по сравнению с контролем в среднем на 0,7-2,2 г, что улучшает товарные качества и в итоге положительно влияет на урожайность. Совместное использование биостимулятора мивал-агро и минерального удобрения ГУМИ 20К позволяет улучшить качество по содержанию сухих веществ и сахаров — на 7-10 %, органических кислот — на 10-15 %, витамина С — на 9-14 %, Р-активных веществ — на 3-12 %. Установлено, что применение регуляторов роста Stimolante 66f и Alga mix B Mg на сорте Мармолада приводило к повышению устойчивости растений земляники к поздневесенним заморозкам, которые отмечались в 2009 году: число цветоносов превышало контроль на 9,1 %, число развившихся ягод — на 18,5 % при увеличении средней массы ягод на 1,7 г, что позволило получить урожайность выше контрольной на 9,1 т/га. При этом в ягодах накапливалось больше растворимых сухих веществ (9,0 %) и сахаров (6,8 %), повышалось содержание кислот (1,0 %), но замедлялся синтез витамина С и Р-активных веществ. Реакция сортов на проведенные обработки различалась. Так, у сорта Ароза при аналогичных обработках в ягодах снижалась сахаристость и кислотность при одновременном значительном повышении содержания биологически активных веществ по сравнению с контролем. Таким образом, посредством применения минеральных удобрений и стимуляторов роста в виде некорневых подкормок можно снизить негативное воздействие стрессовых ситуаций и тем самым повысить урожайность, товарные качества и содержание биологически активных веществ в ягодах земляники.

Ключевые слова: земляника, сорта, некорневые подкормки, урожайность, товарные качества, биологически активные вещества.

 

Полный текст

 

FOLIAR FEEDING TO INCREASE YIELD VALUE AND QUALITY IN STRAWBERRY (Fragaria ananassa) UNDER METEOROLOGICAL STRESSES

T.G. Prichko, M.G. Germanova, L.A. Khilko

In formation of fruit quality, an application of bio-stimulants that can protect plants against external unfavorable factors and regulate specifically the plant growth, development and metabolism, is prospective, enabling full realization of the varietal potency. In this paper, the data are summarized on studying influence of meteorological conditions of the growing season and the growing factors on the yield and quality of strawberries grown in the southern Russia in 2006-2010. There are reported the results of using GUMI 20K fertilizer and growth regulators Mival-Agro, Stimolante 66f, Alga mix B Mg at the phases of stem extension, early flowering and ripening of berries to control yield formation and chemical composition of strawberries under extreme weather conditions. Due to application of tested preparations, in the varieties Cleary, Arosa, Marmolada the weight of a berry was by 0.7-2.2 g higher as compared to the control. That improves trade quality and ultimately has a positive effect on productivity. Joint use of growth regulators Mival-Agro and fertilizer GUMI 20K improves the quality according to the content of dry matter and sugars (by 7-10 %), organic acids (by 10-15 %), vitamin C (by 9-14 %), and P-active substances (by 3-12 %). It was found out that the use of growth regulators Stimolante 66f and Alga mix B Mg on the Marmolada plants contribute to increased resistance to late spring frosts occurred in 2009. The number of flowers exceeded the control by 9.1 %, and the number of berries was higher by 18.5 % with an average weight of a berry increased by 1.7 g. The berries also accumulated more soluble dry matters (9.0 %) and sugars (6.8 %), their acid content increased (1.0 %), but the synthesis of vitamin C and P-active substances slowed. A response of varieties to the treatments differed. In Arosa variety the similar treatments resulted in decrease of sugar content and acidity, but the concentration of biologically active substances increased as compared to the control. Thus, the application of fertilizers together with growth stimulants can reduce the impact of stresses, improving productivity, fruit quality and content of biologically active substances in strawberries.

Keywords: strawberry varieties, foliar feeding, productivity, product quality, biologically active substances.

ГНУ Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства
и виноградарства Россельхозакадемии,

350901 Россия, г. Краснодар, ул. 40 Лет Победы, 39,
e-mail: kubansad@kubannet.ru, prichko@yandex.ru

Поступила в редакцию
5 декабря 2013 года

 

Оформление электронного оттиска

назад в начало