Сельскохозяйственная биология, 2009, № 4, с. 71-74.

УДК 636.52/.58:636.087.72

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЦЕОЛИТА СОВМЕСТНО С ГИПОХЛОРИТОМ НАТРИЯ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ

П.П. БЕРДНИКОВ, В.А. РЯБУХА, И.П. ДИКИХ, А.О. ФЁДОРОВА, О.В. СМИРНОВА

Изучали секрецию кишечного сока и выделение ферментов в его составе, а также стимуляцию роста у цыплят яичной породы при раздельном и совместном применении слабого раствора гипохлорита натрия (50 мг/л) вместо питьевой воды и добавке к рациону цеолита (5 %) Куликовского месторождения.

Ключевые слова: порода хайсекс белый, цыплята, секреция кишечных ферментов и энергия роста, цеолит и растворы гипохлорита натрия.

Применению кормовых добавок на основе цеолитов в рационе млекопитающих и птицы посвящены многочисленные исследования, в которых показана эффективность этого приема, уточнены дозы и схемы (1-4), в том числе изучен эффект цеолитов, добываемых на Дальнем Востоке (3, 4).

Растворы активного гипохлорита натрия (РАГН) получают электрохимически при пропускании тока через растворы хлорида натрия. От гипохлорита (NaOCl) легко отщепляется атомарный кислород, благодаря чему соединение обладает рядом полезных свойств. Ранее мы выявили его стимулирующее влияние на секреторную и ферментовыделительную функцию главных пищеварительных желез у фистулированных животных (5, 6), однако оставался открытым вопрос о возможности подобной стимуляции у птицы, поскольку из-за анатомических особенностей и в массовом птицеводстве принудительно выпаивать растворы невозможно. Решением могло быть их применение вместо питьевой воды (при уменьшении концентрации гипохлорита на порядок).

Действительно, мы показали, что при концентрациях 50-100 мг/л (вместо ранее испытанных 300-500 мг/л) в условиях полной замены питьевой воды значительно стимулируется ферментовыделительная функция желез как у млекопитающих, так и у птицы (7). Кроме того, подтвердилась эффективность замены воды на слабый раствор гипохлорита натрия при выращивании бройлеров (8).

Далее закономерно возник вопрос об одновременном применении амурских цеолитов в качестве кормовой добавки и слабого раствора гипохлорита натрия вместо питьевой воды. Изучению возможности и целесообразности такого подхода при выращивании птицы было посвящено настоящее исследование.

Методика. Физиологические опыты выполняли на 6 фистулированных курах породы Хайсекс белый с изолированной петлей 12-перстной кишки. Сравнивали три варианта применения испытываемых препаратов: полная замена питьевой воды в поилках на слабый раствор РАГН (50 мг/л) при свободном круглосуточном доступе, добавление к сбалансированному рациону цеолита Куликовского месторождения (Амурская обл.) в дозе 5 % от сухой массы корма (с заменой его части указанным количеством цеолита), а также одновременная замена питьевой воды на РАГН и добавление к корму цеолита по указанным схемам. Результаты 15-кратных ежедневных повторов опытов в каждом варианте сравнивали с данными контрольных наблюдений (без применения препаратов).  

После завершения физиологических опытов испытали эффективность описанных вариантов применения препаратов при выращивании цыплят яичной породы Хайсекс белый в двух повторностях — в лабораторных и производственных условиях. В условиях лаборатории взятые на птицефабрике яйца инкубировали, полученных цыплят выращивали до 7-недельного возраста с соблюдением установленных норм кормления и содержания (9), после чего разделили на 4 группы по 10 гол. в каждой. Всю птицу содержали на базовом рационе со следующими различиями по группам: I (контроль, стандартные условия кормления и содержания); II — замена питьевой воды на РАГН в концентрации 50 мг/л; III — добавка к корму 5 % цеолита; IV — одновременная замена питьевой воды на РАГН и добавка цеолита. Продолжительность опыта 8 нед (57 сут).

Производственные испытания осуществляли на Николаевской птицефабрике (Бурейский р-н, Амурская обл.) на цыплятах той же породы, которых в возрасте 7 нед разделили на 4 группы по 50 гол. в каждой по схеме лабораторного эксперимента.

В лабораторном и производственном вариантах питательная ценность рационов птицы была одинаковой и составляла: для цыплят в возрасте 3-9 нед обменной энергии — 287 ккал, протеина — 18,00; клетчатки — 4,00; кальция — 0,95; фосфора — 0,48 и натрия — 0,15 %; в возрасте 9-17 нед — соответственно 275 ккал, 15,50; 5,00; 0,90; 0,45 и 0,15 %. Содержание аминокислот, витаминов и микроэлементов балансировали в соответствии с нормативами Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства для молодняка кур яичных пород (9, 10). Данные обрабатывали методом вариационной статистики (11).

Результаты.Объем секретируемого кишечного сока и выделение в его составе основных ферментов — амилазы, группы протеаз и липазы стимулировались как выпаиванием слабого раствора гипохлорита, так и добавлением в рацион цеолита при их раздельном применении (табл. 1), однако максимальная стимуляция отмечалась при одновременном применении препаратов.

Эти результаты и полученные ранее данные по другим пищеварительным железам (3-5) позволили предположить, что выявленная стимуляция секреторной функции положительно отразится на эффективности выращивания цыплят. Как в лабораторном, так и в производственном эксперименте при раздельном применении испытанных препаратов среднесуточный прирост живой массы цыплят происходил интенсивнее, чем в контроле (табл. 2), причем при выпаивании раствора гипохлорита — в значительно большей степени: показатели прироста в лабораторном испытании соответственно 23,9 и 5,0, в производственном — 14,8 и 12,7 %. Максимальный прирост наблюдали при совместном использовании препаратов как в лабораторном, так и в производственном варианте: соответственно на 25,9 и 21,5 % выше контроля.

Отметим, что в обоих вариантах испытания динамика роста птицы в контрольных группах (1151 и 1208 г) соответствовала нормативам для кросса Хайсекс белый (согласно рекомендациям оригинаторов в 15-недель-ном возрасте живая масса должна составлять в среднем 1167 г) (12). В опытных группах (при введении в рацион гипохлорита натрия и цеолита) эти показатели были существенно выше как норматива, так и значений в контрольных группах (см. табл. 2).

Таким образом, слабые растворы гипохлорита натрия (50 мг/л), выпаиваемые вместо питьевой воды, и куликовский цеолит, добавляемый к корму (в дозе 5 % от сухой массы) стимулируют секрецию пищеварительных соков и при прочих равных условиях повышают интенсивность  роста цыплят. При совместном применении препаратов эффекты стимуляции пищеварительных желез и роста суммируются.

Л И Т Е Р А Т У Р А

1. Г е р у н о в а  Л.К.,  Ж а б и н  Н.П.,  Б а р а н о в с к а я  А.Т. и др. Патоморфологические изменения у цыплят при скармливании минеральных добавок, содержащих алюминий. С.-х. биол., 2007, 4: 104-107.
2. П а р ш и н а  В.В. Активность амилолитических и протеолитических ферментов химуса у коров при действии кормовых добавок с адсорбционными свойствами. С.-х. биол., 2008, 2: 72-77.
3. Г а м и д о в  М.Г.,  К р у ч и н к и н а  Т.В. Влияние природных цеолитов на развитие и сохранность цыплят. Бюл. науч. иссл. ДальЗНИВИ РАСХН, Благовещенск, 1997: 58-62.
4. Г а м и д о в  М.Г. Эффективность природных цеолитов Вангинского месторождения Амурской области при выращивании цыплят Мат. науч.-практ. конф. «Новые фармакологические средства для животноводства и ветеринарии». Краснодар, 2001, т. 1: 63-64.
5. Б е р д н и к о в  П.П.,  М и х е е в а  С.Н. Секреторная функция желудочных желез собак при разных путях введения растворов гипохлорита натрия Мат. межд. науч. конф. «Возрастная физиология и патология животных». Улан-Удэ, 2003, ч. 2: 12-13.
6. К а р а м у ш к и н а  С.В. Секреторная функция поджелудочной железы собак в зависимости от схем применения и пути введения РАГН. Автореф. канд. дис. Благовещенск, 2002.
7. Д и к и х  И.П. Сравнительно-видовая реакция желудочных желез собак и кур на растворы активного гипохлорита натрия. Автореф. канд. дис. Благовещенск, 2004.
8. Д и к и х  И.П.,  К а р п у ш и н а  О.В. Секреторная функция желудочных желез кур и энергия роста бройлеров при выпаивании им слабого раствора гипохлорита натрия. В сб. науч. тр. ДальГАУ: Исследования по морфологии и физиологии животных. Благовещенск, 2002, вып. 12: 15-17.
9. А г е е в  В.Н.,  Е г о р о в  И.А.,  О к о л е л о в а  Т.М. и др. Кормление птицы: Справочник. М., 1987.
10. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. Загорск, 1983.
11. П л о х и н с к и й  Н.А. Биометрия. М., 1970.
12. Хайсекс белый. Руководство по содержанию (Фирма «Хендрикс»). М., 2004.

PHYSIOLOGICAL BASIS FOR A COMBINED USE OF ZEOLITE AND SODIUM HYPOCHLORIDE DURING GROWING OF CHICKEN

P.P. Berdnikov, V.A. Ryabukha, I.P. Dikikh, A.O. Fedorova, O.V. Smirnova

The authors studied the secretion of gastric juices and enzymes in its composition, and also the stimulation of growth in chicken of the egg breed during individual and combined use of weak solution of sodium hypochlorite (50 mg/l) instead of drinking water and zeolite addition to ration (5 %) of Kulikovskii deposit.

Key words: breed Hysex white, chickens, secretion of enteric enzymes and growth energy, ceolite and solutions of natrium hypochlorite.

Оформление электронного оттиска