Сельскохозяйственная биология, 2013, № 3, с. 84-91.

doi: 10.15389/agrobiology.2013.3.84rus

УДК 635.1/.8:582.663:581.1:631.53.011.3:57.04

МЕТАБОЛИЗМ В СЕМЕНАХ АМАРАНТА Amaranthus L. ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ

О.А. ПАСЬКО

Представленные в специальной литературе данные свидетельствуют о высокой эффективности применения электрохимически активированной воды (ЭХАВ) в сельском хозяйстве, но механизм ее влияния на биологические объекты практически не описан. Мы изучали влияние предпосевной обработки семян амаранта хвостатого Amaranthuscaudatus L. ЭХАВ на активность дыхательных ферментов, содержание субстратов, энергию прорастания и силу роста. Установлено, что физико-химические изменения, происходящие в воде в результате электролиза, индуцируют в семенах различные метаболические процессы. Высокое содержание растворимых сахаров на фоне анаэробиоза в вариантах со смесью католита с анолитом и католитом способствует развитию гликолитических процессов, а накопленный пул метаболитов позволяет использовать их в более разнообразных химических превращениях. Повышенное содержание гормонов ускоряет ростовые процессы, обеспечивает усиленное деление и растяжение клеток, интенсивное прохождение начальных стадий развития растения (увеличение энергии прорастания и силы роста семян).

Ключевые слова: электрохимически активированная вода, метаболизм, семена, рост и развитие, урожайность, механизм.

Полный текст

METABOLISM IN Amaranthus L. SEEDS AFTER THEIR TREATMENT WITH ELECTROCHEMICALLY ACTIVATED WATER

Numerous data confirm the high effect of electrochemically activated water application in agriculture. Nevertheless, the mechanisms of such effect are still not described in detail. The author studied the influence of preplant treatment of amaranth seeds by electrochemically activated water on activity of respiratory enzymes, the substrates content, the germination energy and the growth strength. It was established, that physico-chemical changes of water after electrolysis induce in seeds different metabolic processes. High content of soluble sugars on the background of anaerobiosis in variants with mixture cathodic and anodic liquors and catholyte only promotes to glycolytic process, but accumulated metabolite pool permit to use them in more various chemical conversions. The increased content of hormones accelerates the growth processes, determines enhanced division and cell distension, the intensive course of initial stages of plant development (increase of germination energy and growth strength in seeds).

Keywords: electrochemically activated water, metabolism, seeds, growth and development, stimulation, inhibition, mechanism.

Оформление электронного оттиска