doi: 10.15389/agrobiology.2014.1.122rus
УДК 633.11"324":631.58(470.318)
ОБ ЭЛЕМЕНТАХ АГРОТЕХНИКИ, ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВЕ ЗЕРНА У ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
А.Ф. МЕЛЬНИК1, В.А. ФОМОЧКИН2
Орловская область входит в группу регионов с высокими потенциальными возможностями производства зерна. Средняя урожайность озимой пшеницы здесь за последние 5 лет превысила 3,0 т/га. Московская 39 — пластичный высокоурожайный сорт озимой пшеницы, способный формировать зерно с высокими технологическими свойствами. Мы изучали зависимость урожайности и качества зерна у пшеницы сорта Московская 39 от предшественников (чистый пар, ячмень, многолетние злаково-бобовые травы 3-го года пользования) и минеральных удобрений (аммиачная селитра из расчета 2,5 ц/га и внекорневая подкормка мочевиной в дозе N30). Наиболее эффективным предшественником оказался чистый пар. Его использование способствовало получению качественного зерна (III класс государственного стандарта) и высокой продуктивности (2,59 т/га). Черный пар обеспечил лучшую рентабельность — 212,4 %. Самые низкие показатели качества получены при использовании как предшественника ячменя. Эффективность предшественников возрастала при проведении весенней подкормки аммиачной селитрой и внекорневой подкормки мочевиной в фазу начала налива зерна.
Ключевые слова: озимая пшеница, качество зерна, клейковина, белок, натура, стекловидность, урожайность, предшественник, подкормка.
A.F. Mel'nik1, V.A. Fomochkin2
The Orel Region is inside the group of regions with high promising possibilities in grain production. The average productivity of winter wheat in the last five years in this region was exceeding of 3.0 ton per hectare. The Moskovskaya 39 is the plastic high-yield variety of winter wheat, producing the grain with high technological properties. The authors studied the dependence of grain productivity and quality of the Moskovskaya 39 variety from the predecessors (bare fallow, barley, perennial cereal-leguminous herbage of third year cultivation) and mineral fertilizers (ammonium nitrate in dose of 2.5 centner per hectare and leaf-feeding by urea in dose of N30). The bare fallow was the most effective predecessor. Its use promotes to production of qualitative grain (3-rd class of the Russian Federation state standard) and high productivity (2.59 ton per hectare). The bare fallow ensures the best profitability — 212.4 %. The barley as predecessor results in the lowest indices of grain quality. The predecessor efficiency was increased after spring feeding.
Keywords: winter wheat, grain quality, gluten, protein, nature, glassiness, productivity, predecessor, top dressing.
1ФГБОУ ВПО Орловский государственный |
Поступила в редакцию |
Оформление электронного оттиска
